sobota 27. prosince 2014

Radost až na dřeň!
..aneb óda na radost ♥
Letos se mě děti ptaly, co bych chtěla od Ježíška.
Nakonec jsme se dohodli, že spojíme svátek, Vánoce a mé narozky v jeden dárek..vysněný dárek.
Napsala jsem Zuzce Strakové. V naprosto nevhodném termínu, na poslední chvíli...♥
Nechala jsem vše na ní. I samože termín dodání..nespěchám!
Když mi došel do práce balík s místem odeslání Lhota Rapotina ještě s časovou rezervou před Vánoci, měla jsem neskutečnou radost...radost až na dřeň!
Dostalo mě, že mi ho poslala bez počkání na zaplacení..mi, neznámému to člověku..jo, jsme "přítelkyně" na fb, ale..
Mohla si sednout a dát nohy nahoru, ale místo toho sedla ke kruhu a pro cizího člověka v kolotoči prodeje ve stánku vytvořila ještě tuhle krásu! 
Rozbalovala jsem a třásly se mi ruce..chtěla jsem jen nakouknout, jestli Pošta něco nepolámala..
Když andělka vykoukla celá, kolegyně, kamarádka jen poznamenala-zosobněná pokora!
Ano..to je Zuzčina práce♥
Trošku se orientuju a vím, jak je těžké točit z šamotové hlíny-obsahuje drobné kamínky a ty při točení řežou..síla materiálu mě fakt dostala a smekám před řemeslnou zručností..to vše vyváženo jakousi nesmírně jemnou jednoduchostí detailů.
Zpět zabaleno a holka čekala..
Na tajemství Vánoc

Slovy Cimrmana-byla krásná v každém směru :o)


Věřím, že náhody neexistují..
Mladší syn mi namaloval k Vánocům obraz..Dürerův portrét neznámé dámy z Benátek.
Víceméně jsem do dokopala aby se přihlásil do ZUŠky na výtvarný obor..chodí druhým rokem..co dodat..


Když jsem je dala holky vedle sebe..
Neskutečná podoba..
Takže mám andělky dvě..jednu letošní a jednu kopii z roku 1507 :o)
Děkuju!
Terinka mi namalovala v ZUŠce šátek..krásný..mé barvy ♥
Budu kočka!!
Děkuju!
Taková ta klasika :o)
Něco na parádění :o)
Ale hlavně vím, že mám skvělé děti!!
Dva dny před Vánoci jsem "lehla". Zánět kdečeho :o)
Takže ležet, vše na dětech..úklid, salát, ryba, stromek, výzdoba..
Zvládli to vše!!
Jsem šťastná ♥
Děkuju nahoru za vše..
Krásné dny všem a HUGS navrch ♥

neděle 30. listopadu 2014


Letos sever ve Frýdku!!

Přišla jsem na to!!
Musím mít keltské či severské předky, JO!! :o)
Mám ráda severské bydlení, odívání, filmy, jídlo..
Jejich souznění s přírodou..

  Vzhledem k letošní plánované očistě těla i ducha jsem se rozhodla pro adventní změnu.
Jednoduchost kolkolem..čisto, bílo..
Na Pinterestu jsem našla návod na papírové stromečky a protože jsou tzv.levozadní :o), pověsila jsem celý les do přístřešku ke vchodu.
Provázek jsem dole zatížila navázaným kamínkem a přijímám sázky, jak dlouho vydrží, než ho kočičí dámy sejmou, neb se tak provokativně pohupuje :o)

Letošní první adventní věnec je ryze švédský-taky severská inspirace z blogu.

Stará polévková mísa nebyl problém, ovšem mech už ano..protrajdala jsem nedobrovolně celé povodí řeky-což vítal psus!
Domů jsem šla jak Maryčka Magdónova-otep klacků-co kdyby se zrovna takhle zvláštně zakřivené a mimořádně hezky ztrouchnivělé hodily.., ulámané trsy jmelí a pár, opravdu jen pár-tak jen malounko-asi 8 kamenů :o)
Občas jsem břeh, promočený a nestabilní, sjela trošku víc rychleji než jsem měla v plánu a botičky nabíraly na váze, svetr pobral nějaké to trní, nicméně došla jsem tak "sčasná"!!
Formičky jsou po babičce, ale na trzích jsem viděla podobné.

Letošní posun v adventní přípravě jednoznačně:
- položen základ severskému pečení :o)!!
Narazila jsem na stránky šikovné ďoušky, co žila ve Švédsku a inspirací je tu přefest!!
Zkusili jsme Skořicové sušenky-ty jsme v rámci jakože zkušební degustace už pořešili :o) a pak klasické Pepparkakor. Kdo zná Ikeácké perníčky, ví!!
Sice, nemaje hmoždíř, mě potrápil hřebíček-zkuste vyrábět paličkou na maso mletou konzistenci :o)
Nicméně, námaha stojí za to! Jsou vážně dokonalé!!
A pozor-nezdobí se!! :o) Tak aspoň kukadlo špejlí vytlačit :o)
Jsou tvrdší než naše perníčky, klasické kořeněné sušenky, ale určitě je znáte! K tomu svařáček nebo punč-DOKONALOST!!
Přeju všem krásný, poklidný advent..čas na sebe a ty nejbližší..čas na pozastavení se a ohlédnutí..čas na bilancování a budování nadějí
HUGS všem!!
Annie Lennox - žánrově :o)
...




sobota 11. října 2014


Babí dobíjení..

Cítím se "vycucle"..vybitě, nicméně normálně funguju,
stále funguju :o)
Jen mi nějak vše déle trvá..
-Poklička výroby sýrů naplno odklopena (včetně sýřidel), dělávám 3 druhy a daří se.
Tralala!!
A hlavně - něco málo už vánočně tvořím-to jest zatím tajemno :o)
Dnes jsem chtěla nafotit mufiny, pečené systémem co špajz dal a po pár fotkách začal foťák hlásit BATERIE VYČERPANÁ!
Neskutečně mě to rozesmálo!!
Není vybitá, je holka jen vyčerpaná!!
Takže připojit na nabíječku, dát taktéž nohy nahoru a vstřebávat a nabíjet :o)


 
Recepis normál hrnkovka, jen obohacena lžičkou nutely, posypáno vlašáky a pro nabrání zateplení na krutou to zimu čtvereček 70% čokolády!!
Nutnost :o)
 


 
Ledabyle odhrnout ze stolu kupu listí a vychutnávat!! Mrk :o)


A pro žádoucí duševní rozpoložení určitě nové album Anničky Lennox Nostalgia!
I Put A Spell On You  - https://www.youtube.com/watch?v=3TrSMaOZm3Y

HUGS povšechněm!!

...

pondělí 11. srpna 2014


Dozvuky (Poklosie)

Po dlouhé době film, nad kterým pořád přemýšlím.
Je moc dobře, že se filmaři vrací i k ožehavým tématům.
I k tématům, která mohou rozvířit diskuze, ba i vášně.
Jen tak se nezapomene!
Předávejme tahle svědectví svým dětem..ať ví, čeho je člověk v nenávisti schopen.
Klobouk dolů před Poláky..sáhli si tady do svědomí.
U nás, myslím tady na severu, je tohle pořád ožehavé téma.
Rozhodně doporučuju!



Tu trailer:
http://www.youtube.com/watch?v=U6VM0Mt_nK8


Letní HUGS všem !

...

středa 6. srpna 2014


Selky..HELP sím ♥

Vracím se ke kořenům..už roky, pomalu..
Kdyby tu tak byla moje babička..to byla pravá selka. Měla obr hospodářství, veškeré možné zvířectvo, pole lán, uměla všechno.
Nestihla jsem - hlavně díky své vlastní pohodlnosti - pobrat všechna její moudra, zkušenosti, umy. 
Nicméně s lety a hlavně zjištěním, co vše za hnusy jsou ve výrobcích, které denně dáváme v dobré víře dětem, dělám doma kromě klasického kuchtění chléb, balkán, lučinu..
Pro nás je nej kvalitní forma vápníku ( kdo ví-hlavně kvůli Ondrovi). Naprosto mě nadchla domácí výroba sýra.
Coby huránadšenec jsem se vrhla do studování recepisů, rad, přidala se ke dvěma skupinám na FB..
Nicméně všici jsou někde na hony daleko od mé představy.
Hodně je vše o matematice :) UF a zkoušení, no spíš zkušenostech.

Nedávno jsem narazila na jednoduchý, ba přímo primitivní recepis bez syřidel a jiných pro mě uf ingrediencí.
Metodou jdu do toho hlavanehlava to vyšlo a sýr je výborný!
Dělala jsem dvě várky a určitě by byl vhodnou zdravou alternativou, nicméně to jaksi pořád není  TO ONO.
Tak nějak tuším, že mě ta klasika, pokud budu chtít kvalitu, nemine.
No, přiznám se - a to mě láká, a to mě lákáááá!!
Koukala jsem, co vše bych potřebovala koupit-uf..fest..tak do 2000Kč.. pro začátek.

Tudíž se ptám-vyrábíte někdo sýr v domácích podmínkách?
Nevíte o kurzu v okolí Frýdku-Místku? Nechali byste nahlédnout tupkyni pod pokličku? :o) (sichr je sichr)
Budu moc ráda, pokud písnete jakékoli zkušenosti :)
MOC MOC díky ♥

Moje hobby varianta TU
Šlo vše levou zadní!!


 
Mlékomat nám zrušili a nejbližší je daleko, tak nouzově bio varianta z Obchůdku - cena 32,-!! Kč za litr :(
 
 
Výsledek uspokojivý-nedávala jsem žádné koření abych zjistila chuť sýra - konzistence i chuť jako normál eidam
 
 
Druhá várka už estetičtěji :o) forma na belešníky
 
 
Jen to šlo fest blbě ven :o)
 
Kdo by chtěl taky zabřednout jako já :o)
 
 
 
 
 
 
HUGS všem!
 
 


úterý 5. srpna 2014


Delikvent Žabák přistižen
na brusinkách!

Prázdniny jsou v půlce, ba za půlkou..safra :o)
Nějak fest to utíká!
Nicméně v srpnu se konečně dostavuje  onen kýžený a zasloužený pocit svobody, spánku, tvoření, kulinaření a až od teď můžu opravdu říct, že prázdninuju.
Kdo pracuje ve školství, ví :o)
Kromě restů domácích i zahradních, výtvarných, recy šicích a tunících se čím dál častěji vyskytuju i dobrovolně v kuchyni a zkouším, oprašuju recepty odložené během roku na "někdy".
Jeden z nich byli Žabáci.
Vzhledem k mé posedlosti dostat do dětí zdravé mléčné výrobky horem dolem, se letos vše točí vesměs kolem mléka. Zas a opět :o)
Více příště..
Dnes Žabáci s tvarohovou směsí..a protože tvarohová směs je u nás tzv.FURT, využila jsem sušené brusinky a ejhle, novota!!
A oceněná!!
Zařazeno do šuplíku Častěji!!
:o)
 

Jde o tzv. levouzadní recept :o)
 
Tvarohoví žabáci:
 
210 g hladké mouky
1 vejce
50 g cukr krupice
100 g másla
špetka soli
půlka prášku do pečiva

 
Náplň:

200 g tvarohu
40 g cukru
2 pol.lžíce solamylu
20 g kysané smetany
1 žloutek

 
Na potření:

1 žloutek
trochu teplé vody

 
Nejdříve vymícháme tvarohovou náplň - vše rozmixujeme a dáme na chvíli ztuhnout do lednice.
Pak připravíme těsto:
Smícháme změklé máslo, vejce a špetku soli. Pak přidáme zbytek. Nejdříve šlehačem nahrubo a pak ručně propracujeme do kompaktní hmoty-připomíná linecké těsto.
Necháme cca 15-20 min stát.
Pak si bochánek rozdělíme na stejné kousky-mi vyšlo 12 ks.
Z těch uděláme válečky a ty rozválíme na oválnou placičku,
na kterou dáme větší lžičku tvarohové směsi a poklademe brusinkama (to samože nemusíte)
 
 
 
Druhou polovinu těsta přiklopíme na tvarohovou směs. Při třetím žabákovi jsem tvaroh dávala až na plechu, aby mi to přenášením nevyteklo.
 
 
Kladla jsem na pečící papír. V recepísku psali vymazat plech, ale to se mi zdálo už fest.
Žabáky jsem potřela směsí 1 žloutku s trochou teplé vody.
 


Pečeme cca 20 min na 200stupňů, prostě jemně do zlatova.
 
 
 
 
První se zmizli ještě horcí a myslím, že právě horcí s kopečkem  zmrzliny by bylo to pravé letní svačinkové osvěžení!!
 
Tak krásné dny..u nás tedy fest bouřkové, ale neva :o)
 
HUGS všem ♥
 
 
...

čtvrtek 3. července 2014


Prázdninově urvaná z kreativního řetězu :o)

Letos popravdě zasloužené volno!!
Jakoby se člověk znovu nadýchl..
Děti odjely na prázdniny, tak jsem vytáhla plno kostlivců z pomyslných skříní.




Troje druhoruké šaty, pár měsíců rozpletený šátek, zaplevelená zahrada, zdivousená zvěř, absolutní díra ve filmech a muzice atd.
Nevařím, stav SVOBODA vyhlášen :o)

První počin bylo dopletení šátku. Recy zbytky naprosto ledabyle seskládané.
Pokukovala jsem už dlouho po nějakém návodu, nakonec kvůli jazykové bariéře vybrán ten nejméně líbivý :o)
NU což, v ruštině ten vysněný neměli!!! :o)







Plánovaně k němu vytuněna tunika druhorukolněná!
Dokonalý střih, ale vzhledem k blížícím se Colours of Ostrava to chtělo změnu :o)
Přišla jsem na to, že maluju málo..chtělo by to víc času, prostor, materiál..píli! Tu hlavně!






 Na dalších šatech zasychá barva, zahrada prostříhaná, bazén sestaven, napuštěn, zvěř odblešena, domov vysmejčen, vše ok, jen klíční kost po půlroční léčbě opuchlá jak papuč..chjo :o)
NICMÉNĚ:
Tak léto, hybaj, já čekám!!!

Music motivační:
Duke Special!! : http://www.youtube.com/watch?v=5KcB7V9NOKM 

Hugs všem!! 

...